低脂菜:空气炸锅/烤箱版巴沙鱼+杂蔬菜

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用料  

巴沙鱼 一条
洋葱 半个
西兰花 半朵
香菇 3朵
青椒 1个
柠檬 1个
胡萝卜 半根
料酒 1勺
橄榄油 1勺
黑胡椒海盐 适量

低脂菜:空气炸锅/烤箱版巴沙鱼+杂蔬菜的做法  

  1. 巴沙鱼解冻,吸干水分,加料酒和生抽腌渍30分钟,少加一点海盐黑胡椒,刷一层橄榄油。

    低脂菜:空气炸锅/烤箱版巴沙鱼+杂蔬菜的做法 步骤1
  2. 巴沙鱼加洋葱块,放入空气炸锅,再加三片柠檬,200度20分钟,10分钟的时候鱼块翻一次面,如果鱼块比较厚的话,可以再加5分钟。

    低脂菜:空气炸锅/烤箱版巴沙鱼+杂蔬菜的做法 步骤2
  3. 青菜切小块,加海盐黑胡椒和橄榄油拌匀。放空气炸锅,180度20分钟,中间翻一次面。

    低脂菜:空气炸锅/烤箱版巴沙鱼+杂蔬菜的做法 步骤3
  4. 开吃。可以挤些鲜柠檬汁在鱼块上,口感不错。如果觉得味道不够,还可以加点海盐。

    低脂菜:空气炸锅/烤箱版巴沙鱼+杂蔬菜的做法 步骤4

小贴士

1.用空气炸锅的好处是无油烟,厨具非常好清洗,空气炸锅还可以垫油纸。
2.蔬菜可以任意选择自己喜欢的种类,不用炸锅,直接焯水加油醋汁也很好。
3.烹饪之前的盐可以少加一点,如果不够,最后还可以再加,如果多了就不好办了。
4.没有空气炸锅,用烤箱也一样,温度和时间根据各自的情况进行调节。
 

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该菜谱发布于 2022-02-13 21:32:22
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