黑椒鸡排饭
0
人做过这道菜
cq叮叮铛铛
做法简单又好吃的鸡排饭，大人小孩都喜欢，最喜欢黑胡椒酱的香味了。
喜欢就动起来吧～
喜欢就动起来吧～
用料
黑椒鸡排饭的做法
-
先把鸡腿🍗用剪刀竖着剪开，再把骨头去掉，（我这次买的现杀鸡腿，比冻鸡腿要小，所以多放了几个）
-
全部去掉完
-
放盆里
-
加入所有调料
-
给它按摩一下，腌制入味，着急吃可以腌30分钟，也可以密封放冰箱冷藏一晚
-
锅里放少量油开小火，把腌好的鸡腿肉先把皮朝下煎至微黄（记得用锅盖挡一下，它要溅油出来😂）
-
皮煎得微黄后，翻面再把肉稍微煎一下，倒入腌鸡腿的佐料，再加一小碗水，中火煮一会
-
煮到水剩一半时，可以翻面再煮一会
-
最后两面都翻一下，让它上色，剩一点点汤汁关火，哇哦~已经闻到香味了~
-
煎好的鸡腿排，颜色很诱人吧～
-
把鸡腿排切成小块放到装了饭的盘子上，淋上锅里剩的汤汁
-
放上西蓝花和卤鸡蛋😍我用的鹌鹑蛋
-
开动吧～
小贴士
开始煎的时候有水分，所以会溅出来，那锅盖挡一下，盖上都可以，加水后最后两分钟要注意不要烧太干了，留点汤汁淋到肉上更有味
