雞腿洗淨，用餐巾紙擦乾。
薑洗淨切片。
菜洗淨剝成小片狀。
雞肉皮朝下，先把雞皮的油逼出。
下薑片煸炒，再下麻油，用小火繼續煸炒。
加入米酒煮滾。
電鍋內鍋放入菜，及以煮滾的雞肉及米酒，若怕酒味太濃可加點水，外鍋加1.5米杯水按下去煮，跳起後，加鹽調味即可。
完成😋
上传你做的麻油雞 (電鍋版)
SaSa Lau
