胡萝卜核桃饼！！🥕刷脂必备

胡萝卜擦丝器刨成细密的绒。

我用的是这种擦丝器哦，小孔的，这决定了做成的胡萝卜饼有没有南瓜饼的口感

加入适量盐，洋葱粉拌匀后，加入一勺淀粉，适量面粉，一个鸡蛋和少许牛奶。面粉不用加太多，牛奶只加了两三勺，甚至可以不加，因为胡萝卜里就有很多水分了，加上还有鸡蛋。混合出的质地大概是这种湿一点的但还可以成型的团，放在手里可以搓球的。只要不是那种湿湿的流动状的混合物就好。

混入适量核桃碎，和洋葱碎。洋葱碎就是那种拌沙拉的，可以不加，加了可以丰富一下口感，但不要太多哦，不然就喧宾夺主了。

混好的胡萝卜团放入锅里，加适量油，中小火煎到两面金黄出锅。

挤上一点蛋黄酱，好好吃。

吃起来像南瓜饼一样，外脆里软，没有那么多的面粉，妥妥的刷脂神器。