鲍鱼红烧肉

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当鲍鱼遇到五花肉,满满肉感的鲍鱼五花肉,鲜香浓郁软烂入味,真的很好吃。

用料  

鲍鱼 6只
五花肉 500克
冰糖 5克
葱, 一根
姜片 5片
大蒜 5瓣
老抽 一勺

鲍鱼红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切成小块

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤1
  2. 鲍鱼处理好,改刀

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤2
  3. 葱,姜,蒜,冰糖

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤3
  4. 锅烧热后把切好五花肉锅中煎至两面金黄色

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤4
  5. 老抽一勺

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤5
  6. 锅中放入少许花生油,把煎好的五花肉放入锅中,加入大葱翻炒均匀,把葱段拣出,放入沙煲中

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤6
  7. 放入老抽,大蒜,姜片翻炒均匀

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤7
  8. 葱段放入沙煲中

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀后加入开水漫过五花肉,盖好锅盖大火煮5分钟

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤9
  10. 再把处理好的鲍鱼加入锅中,盖好盖子再煮5分钟。

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤10
  11. 接着再倒入沙煲中,盖好锅盖中火焖至收汁

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤11
  12. 打开沙煲,香气扑鼻

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤12
  13. 美味可口的菜肴

    鲍鱼红烧肉的做法 步骤13

小贴士

五花肉不要焯水,洗净后直接使用。大葱切段,
 
该菜谱发布于 2022-02-14 18:28:24
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鲍鱼红烧肉的答疑

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