胡萝卜木耳粉条素馅包子
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人做过这道菜
多多妈妈在厨房
我家餐桌上最爱素馅包子。
用料
胡萝卜木耳粉条素馅包子的做法
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准备工作：胡萝卜木耳切丝，三个鸡蛋打散，大葱切丝，粉丝凉水泡软。
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炒鸡蛋啦。
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油锅加入葱末爆香。
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加入木耳和胡萝卜翻炒。
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加入切成段的粉丝，以及一点点水（一定要放点水，不然粉丝会粘锅）
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加入一勺豆瓣酱，少许五香粉，生抽，盐，鸡精翻炒均匀。
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加入之前炒好的鸡蛋。
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包子馅完成啦。
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接来下做包子皮。准备好原材料开始揉面。
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面团揉光滑，醒发10分钟分成30g左右的剂子，包上馅料，进行醒发。包子发到两倍大，就可以上锅蒸了。水开15分钟哦。
小贴士
我是用的一次发酵，比较方便。
