花生油倒入面粉里
加入砂糖
加入南乳,鸡蛋。
水分次倒入(大约每次10毫升),把面团搓成蜂窝状组织的面团(如上)
取一小团面团,用擀面杖碾成薄片,最好薄一点。
卷起来后,切4刀,如图
翻整成蝴蝶
放进油锅里炸,调小火,慢炸,炸到崩砂金黄色,捞起来。放在一边,晾凉5分钟后,重新炸,炸到酱油颜色。
上传你做的简单的佛山特产崩砂