配料和别人的没有什么差别
最重要看操作的细节哦
那我们来看步骤,
首先我们将黄油放入麦饭石锅煮中
麦饭石锅没有也可以用不粘锅深一点的比较好用
小火将乳酸黄油融化
(乳酸黄油带有乳酸菌发酵的独特的风味、类似酸奶,生吃入口就像冰淇淋般清新,网上会有更多可以自行了解)
小火将其融化到这种完全是液体即可
倒入棉花糖继续小火
必须小火
务必小火
小火、小火、小火、
好不好吃这个就是重点,
不急不躁轻轻翻拌
翻拌完毕的状态
像云朵
像棉花糖、不不不它就是棉花糖
旁边仿佛还有点黄油没有融化
当没看见不用担心
加入新西兰奶粉
看黄油慢慢消失了吧轻轻翻拌使奶粉与棉花糖混合
PS:知识点:想做巧克力或者其他颜色的
那么这个时候就可以加果蔬粉、抹茶粉、
或者竹炭粉做个高级黑也不错
奶粉吸收了这个时候
饼干、蔓越莓干、黑加仑干和红红香妃葡萄干统统加入
慢慢地翻拌
这个时候就显得锅越深越好了
PS:知识点:果干类可以加其他果脯,或者替换一些坚果这些都随自己的心意
有点粘不要慌,拌匀后起锅
烤盘撒奶粉
雪花酥表面撒奶粉
然后开始按压
压平像这样就行了
然后把它放在冷的地方定性待用
完全冷后定性好取出
砧板撒奶粉
雪花酥上也撒奶粉准备开始切
先切成条状
然后再切快
看看多美
全部切好冷却包装就好了
软软的
自己做的
真香