白酌对虾

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春节前买了渤海对虾,之前一直只有活虾采用白酌,今天这个想试下白酌做法。味道不错。肉还是紧实的。

用料  

对虾 1盒
3克
小葱 半根
酱油 1勺
食用油 适量
少许
1瓣

白酌对虾的做法  

  1. 渤海对虾,根据包装上的食谱,冰箱取出后,用流水冲3分钟解冻。然后锅内放冷水,少许盐,对虾放入锅内,煮至头尾相连即可。

    白酌对虾的做法 步骤1
  2. 食谱上建议煮好后要过冰水,肉质会更紧实。这步没有按食谱操作。
    配了蘸汁:小葱切碎+少许糖+蒜末+酱油,浇上热油。
    下次要试下盐烤。

    白酌对虾的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-02-15 12:49:36
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