奶酪饼

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用料  

高粉 150克
低粉 150克
白糖 10克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
酵母 2克
1克
黄油 20克
内馅
马苏里拉奶酪 100克
白糖 10克

奶酪饼的做法  

  1. 所有的材料除黄油以外混合均匀,牛奶温热后倒入。揉成手套膜,再加入切碎的黄油,再揉光滑的面团。醒发成两倍大。

    奶酪饼的做法 步骤1
  2. 分成六个小面团

    奶酪饼的做法 步骤2
  3. 奶酪丝里面加入白糖搅拌均匀

    奶酪饼的做法 步骤3
  4. 擀成椭圆形,放入等分奶酪丝。包成包子状。

    奶酪饼的做法 步骤4
  5. 再擀成椭圆形,二次发酵。可以直接冷冻保存,想吃了解冻一下。

    奶酪饼的做法 步骤5
  6. 电饼档两面煎金黄即可

    奶酪饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-02-15 12:57:45
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