无面粉汤圆（生酮友好）
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给家里低碳饮食的老公做汤圆🥣。不喜勿喷请绕行。（方子做4个汤圆的量）
用料
| 熟黑芝麻 | 15克 |
| 熟花生 | 7.5克 |
| 赤藓糖醇（馅料） | 5克 |
| 黄油 | 15克 |
| 洋车前子壳粉 | 5克 |
| 椰子面粉 | 10克 |
| 赤藓糖醇（皮） | 5克 |
| 凉开水 | 55克 |
| 橄榄油 | 一点点（喷油壶轻轻一喷的量） |
| 干桂花（可不加） | 随意 |
无面粉汤圆（生酮友好）的做法
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馅料打碎：熟黑芝麻15克+熟花生7.5克+赤藓糖醇5克，加入电动蒜泥机里打碎（馅料太少，大机器都挂杯了）。黄油15克微波炉（高火15-20秒）加热融化后加入打碎的馅料，拌匀放入冰箱冷冻层10分钟左右，黄油凝固就可以用刀分四份团球，保鲜膜隔开，放冷冻层待用。
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皮准备：洋车前子壳5克+椰子面粉10克+ 赤藓糖醇5克+凉开水55克。基本成团后喷一丢丢橄榄油。面团准备好后分4份，加入冰箱冷冻层的馅料，包汤圆，不是很少包，慢慢掌握技巧。（收口多出的面团被我揪下来压扁封口了）
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煮：纯净水加桂花煮开，水开后加入汤圆转最小火煮3分钟。完成
