红烧猪蹄

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用料  

猪蹄
冰糖
老抽
八角
花椒
干辣椒
料酒
生抽
香叶
啤酒
腐乳

红烧猪蹄的做法  

  1. 我买了五个猪蹄,花了150块钱,猪蹄洗净,冷水下锅,放葱姜,八角,料酒焯水捞出备用

    红烧猪蹄的做法 步骤1
  2. 起锅,放油,加入冰糖炒糖色。炒到这个程度,加一点清水备用

    红烧猪蹄的做法 步骤2
  3. 抄好水的猪蹄放到高压锅里,放一把黄豆,葱姜。花椒,八角,香叶,几个红辣椒,(生抽,老抽,蚝油,腐乳,白糖,盐,鸡精,味精)拌匀倒入锅中,放一瓶啤酒和炒好的糖色炖一个小时

    红烧猪蹄的做法 步骤3
  4. 炖好把猪蹄倒入锅中开大火收汁即可

    红烧猪蹄的做法 步骤4
  5. 出锅啦,怎么样

    红烧猪蹄的做法 步骤5
  6. 有没有流口水😁

    红烧猪蹄的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-02-15 15:49:25
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红烧猪蹄的答疑

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