淡奶油打发多了用不完怎么办？做成焦糖酱吧

打发多了的淡奶油的处理方法：
第一种：
把打发多了剩下的淡奶油放到干净的保鲜袋密封冷藏可以隔天继续使用（不用放太久）

第二种：
放到一个奶锅里融化成温热淡奶油
在另一个锅里加
100g白砂糖
10-20g水
小火熬成焦糖色之后
分几次加入温热淡奶油
继续中小火熬成焦糖酱
找一个干净的无油无水的玻璃瓶子装好
密封保存

这个焦糖酱，可以用来蘸面包，加到淡奶油里打发就是焦糖奶油，用来做焦糖咖啡和焦糖奶茶也是很不错的选择。

补充：
刚刚熬了焦糖酱的锅里会有剩的焦糖酱别浪费了
加一包牛奶煮开，再放一个红茶包
煮出来就是一杯焦糖奶茶！

我真是个小天才！！嘿嘿！