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凉拌粉皮（拉皮）

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用料  

粉皮 250克
蒜 5瓣
小米辣 1个
生抽 2勺
醋 2勺
耗油 1勺
白糖 1勺
红油（辣椒油） 半勺或一勺

凉拌粉皮（拉皮）的做法  

  1. 蒜切末，小米辣切段，泼热油

  2. 生抽2勺，醋2勺，耗油1勺，白糖1勺，红油或辣椒适量（半勺或一勺），搅拌均匀，和小米辣、蒜混合。

  3. 把调好的调料撒在粉皮（拉皮）上，搅拌均匀，冷藏10-15分钟。

小贴士

买回来的粉皮，建议用凉水浸泡一下，以免黏在一起。

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该菜谱发布于 2022-02-15 17:56:44
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