冰墩墩雪容融的元宵
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人做过这道菜
萝卜卷
最近火出圈的冬奥会吉祥物真的太可爱了～可惜买不到，只能自己动手做啦！
以前做过茨球的元宵菜谱，这次就再精进下内容吧～把制作的几个要点列出来，做成视频啦～
以前做过茨球的元宵菜谱，这次就再精进下内容吧～把制作的几个要点列出来，做成视频啦～
用料
冰墩墩雪容融的元宵的做法
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糯米粉加温水揉成面团，分成小块，加色素调成想要的颜色，保鲜膜保存待用
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因为已经准备了元宵，这里就用白色糯米团代替馅料演示，我一般是以前称重量分好量，皮是馅料的1-1.5倍重量最佳～
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两手稍微张开一点，边转变调整形状
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用翻糖工具压出想要的纹理
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身体部分先搓出小块再粘上
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雪容融脸上的白色纹理可以用其他工具调整
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做好的糯米团在糯米粉里裹一圈再下锅哇～
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卡通造型下锅怕粘连的，最好一个个下，水开后，在大勺里舀出一点水，把元宵放勺里，再水面烫几下，让表面定型后再放锅里
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等到元宵都浮出水面，就可以出锅啦
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可爱的雪容融真的乖巧可爱
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冰墩墩煮太久了，造型有点走样了(*/ω＼*)下次再研究元宵造型进阶版吧～今天先这样啦～祝大家元宵节快乐～
