蒸肉米粉有两种口味,一种五香味,一种麻辣味。可根据自己的饮食喜好选择。
一个酱包,一个米粉包。五花肉清理干净,冷水下锅,加入适量八角、花椒、料酒微煮10分钟,去除血沫和肉腥味,切片,用酱包腌制30分钟,再倒入米粉,让米粉都均匀包裹着每一片肉。
盘底捕姜片,肉片摆上边,码好盘,凉水下锅蒸60分钟。
蒸好撒香葱即可
无法拒绝的美食
入口软糯😋
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