腊肉热水泡一下,再清洗干净,白水煮一下,这样的腊肉才能去除盐分
再切片备用
准备姜蒜片
红辣椒切片点缀
儿菜洗净切片
切这个样子
青蒜叶切断
腊肉下锅炒出油
让后家姜蒜片炒香,烹入少许料酒,再加入儿菜炒至断生
接着下辣椒青蒜叶,调入调味即可盐,鸡精,生抽,
装盘上桌
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