把馍馍切成片状，稍微厚一点。最好选大白馍馍，紧实一点的。
把鸡蛋打开，搅拌均匀，放入一点盐，搅拌均匀。用切好的馍馍片两面都沾上鸡蛋液，多沾些。
锅内放入适量的油，油热后放入馍馍进行煎。鸡蛋熟了就可以起锅了。香喷喷，馍馍松软，外皮酥酥的，好吃。如果想少油，可以用空气炸锅。
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98年的秋天
