孜然羊肉（清炖羊肉吃剩下的来做孜然羊肉吧～）
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南风风风Y
家里清炖羊肉吃不完，下顿又不想再吃的时候，最适合来做懒人孜然羊肉啦
用料
孜然羊肉（清炖羊肉吃剩下的来做孜然羊肉吧～）的做法
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清炖羊肉捞出控干水分，切片
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洋葱切丝，线椒斜切小段。姜蒜切片
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将孜然粉、胡椒粉、辣椒面、芝麻粒、茴香粒、少量盐（根据清炖羊肉的咸度决定）倒入一个碗中
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起锅烧油，先下姜蒜爆香后，加入洋葱丝和线椒段翻炒
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下羊肉，加适量蚝油，1勺料酒，翻炒均匀即可倒入步骤三的料碗。煸炒一小会即可出锅（羊肉本身是熟的，不需要炒太久）
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装盘（爱吃香菜的，可在出锅前加入香菜翻炒一下）
小贴士
注意盐和蚝油的量都需要根据清炖羊肉本身的盐味决定
