不失败的发海参方法

发海参其实是非常简单的，但是就是花时间。
第一天，干海参这样的大小。
无油干净的容器，没过海参多倒点纯净水，放冰箱冷藏一晚。
我是冬天发的，家里厨房冷，没暖气，直接放外面也行，没进冰箱。

第二天，拿出来换水，再换纯净水
大小还是很明显的

第三天，拿出来换水，且要把海参处理一下了

顺着这个肚子剪开，里面那个筋不要扔掉，就用剪刀剪开，这样可以让海参更好的舒展，发的更大

就这个 剪开 划几刀

这个牙要去掉，比较脏的，揪掉
换水，再次放一夜泡发

第四天，更大了一点，入锅煮40分钟，关火闷一两个小时

注意锅不能有油，用的也是矿泉水。
煮好放凉后，继续重新加矿泉水，放到冰箱冷藏泡发。
注意每天要换水，煮好后再送冰箱冷藏泡发2-3日差不多了，注意多倒水，这时候海参泡发力惊人

这是煮好后第二天的大小

很厚实，可以吃了
喜欢再大一点的就再放一天，我妈喜欢这个大小的口感，我家的泡发结束。

看里面的筋是断掉的哦～

我妈把海参烧出了家常菜的感觉……