土豆回锅肉
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人做过这道菜
小土豆爸爸爱美食
简单易学，适合新手。
用料
土豆回锅肉的做法
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第一步：五花肉冷水下锅，下姜片，料酒煮熟捞出，清水冲洗干净
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土豆片切片煮半熟捞出清水备用
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土豆片
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五花肉切片
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青红椒，大蒜片，喜欢生姜的加点生姜，我没加
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全部准备好了开始做
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第二步：热锅一点点清油，加入五花肉扁出油，炒香，两面微微金黄即可
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加入大蒜青红椒爆香
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再加入土豆片，加入2勺生抽，1勺老抽，
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翻炒几分钟加入鸡精耗油，盐加入一丁点水，再翻炒一会儿，即可出锅
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装盘
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开始干饭，红薯稀饭
小贴士
最近我上火，青红椒不辣，如果喜欢辣的，再加入1-3个小米辣即可，也可以在炒完五花肉的时候加入郫县豆瓣酱，或者老干妈调味，味道会更好一些，也会更有味一些，看个人爱好即可，为什么这么快就炒好了？因为五花肉和土豆都是基本煮熟了的，所以很快就可以出锅，久了就老了！
