韩式泡菜汤(清真版)

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用料  

牛肉 50克
辣白菜 1小碗
豆腐 1块
香菇 适量
金针菇 适量
3瓣
韩式辣酱 一包
辣椒粉 适量
酿造生抽 适量
白醋 适量
小葱 1根

韩式泡菜汤(清真版)的做法  

  1. 将牛肉、香菇切片,豆腐切成3cm左右的厚片,金针菇洗净撕开,拍蒜切成末。

  2. 热锅凉油,下入牛肉(带肥肉更好)煸炒至牛肉微干。

  3. 倒入辣白菜翻炒,期间加入韩式辣酱、生抽少许、辣椒粉。

  4. 其他食材下锅,翻炒几下加水没过食材1cm左右。

  5. 等水开以个人口味加入少许白醋,放入蒜末。

  6. 等到可以闻见蒜香关火,盛入容器中,撒上小葱,搭配一盘辣白菜配米饭嘎嘎香!

小贴士

加入喜欢的食材均可,放上泡面和芝士就是部队火锅了😄冷水换成淘米水味道更丰富浓郁,也更贴近传统!
 

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该菜谱发布于 2022-02-16 16:20:43
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