焦糖布丁(蛋挞液)

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用料  

液体
奶油 160克
牛奶 160克
15克
蛋黄
蛋黄 5个

焦糖布丁(蛋挞液)的做法  

  1. 打蛋黄,我加入几液香草精,可不加。

    焦糖布丁(蛋挞液)的做法 步骤1
  2. 液体(牛奶+奶油+糖):放小锅加热.有热气即可.
    倒入蛋黄中.

    焦糖布丁(蛋挞液)的做法 步骤2
  3. 将混合好的蛋液,过筛。多几次,将沫沫滤出来。

    焦糖布丁(蛋挞液)的做法 步骤3
  4. 中号纸杯,烤了11个。
    烤箱预热:190度,烤15分钟后,撒些椰子粉,
    175度继续烤12分钟。(看个人喜欢)

    共烤:27分钟,如果不撒糖,椰子粉类,可以直接185度25分钟烤。后面几分钟,要注意上色,太深就减低温度,

    焦糖布丁(蛋挞液)的做法 步骤4
  5. 有点小…吃的不过瘾…下次用大杯来装…多吃几口。椰子粉香香的…个人比较喜欢。

    焦糖布丁(蛋挞液)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-02-16 18:55:55
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