打蛋黄,我加入几液香草精,可不加。
液体(牛奶+奶油+糖):放小锅加热.有热气即可.倒入蛋黄中.
将混合好的蛋液,过筛。多几次,将沫沫滤出来。
中号纸杯,烤了11个。烤箱预热:190度,烤15分钟后,撒些椰子粉,175度继续烤12分钟。(看个人喜欢)共烤:27分钟,如果不撒糖,椰子粉类,可以直接185度25分钟烤。后面几分钟,要注意上色,太深就减低温度,
有点小…吃的不过瘾…下次用大杯来装…多吃几口。椰子粉香香的…个人比较喜欢。
上传你做的焦糖布丁(蛋挞液)