芝麻汤圆.巧克力汤圆

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昨天元宵节,孩子说要自己做元宵 ,于是产生了芝麻和巧克力汤圆

用料  

水磨糯米粉 200克
白砂糖 30克
开水 140毫升
巧克力馅
德芙巧克力 6块
或芝麻馅
黄油 78克
熟黑芝麻 70克
白砂糖 30克

芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法  

  1. 称好糯米粉,开水慢慢倒入糯米粉,用筷子轻轻搅拌,再揉搓成团,视情况糯米粉吸水情况加水或加粉(水多了就特别黏,水少了会有干粉或开裂)

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤1
  2. 巧克力的很简单 直接包进去就行

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤2
  3. 要是包好时那种就直接搓成球,我这个长方形的为了方便做的像棉花糖形状一样,重要的是好吃就行😄

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤3
  4. 芝麻馅稍微步骤多一点 ,先隔水融化黄油加入糖和搅碎的芝麻搅拌均匀,放冰箱冷藏凝固后,分成10克一个的芝麻球

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤4
  5. 包起来

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤5
  6. 搓圆

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤6
  7. 然后在糯米粉里滚一滚

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤7
  8. 小朋友做的不错吧,可以直接下锅煮,或者蒸着吃,吃不完冷冻下次吃

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤8
  9. 煮的话就是开水开了下锅煮到汤圆浮起来。蒸的话,等上汽再蒸10分钟,本人更喜欢吃蒸元宵,(蒸的话在盘底刷下油以免黏盘子)。

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤9
  10. 哇哦

    芝麻汤圆.巧克力汤圆的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-02-16 19:51:30
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