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柠檬蛋糕

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吃饱饱就冬眠的厨房  吃饱饱就冬眠
YouTube博主Chocolate Cacao

用料  

柠檬皮屑 半个柠檬的量个
柠檬汁 10克
全蛋 1个
蛋黄 1个
白砂糖 60克
低筋粉 50克
杏仁粉 20克
黄油 25克
白巧克力 120克
开心果 适量

柠檬蛋糕的做法  

  1. 准备半个柠檬皮屑和10ml柠檬汁

    柠檬蛋糕的做法 步骤1

  2. 打蛋器低速将鸡蛋和白砂糖混合均匀，再隔热水进行打发

    柠檬蛋糕的做法 步骤2

  3. 打发至有明显纹路后，加入柠檬皮屑和柠檬汁

    柠檬蛋糕的做法 步骤3

  4. 将低筋粉和杏仁粉筛入混匀，加入融化好的黄油拌匀

    柠檬蛋糕的做法 步骤4

  5. 170度烤制18分钟

    柠檬蛋糕的做法 步骤5

  6. 开心果切碎
    30克巧克力切成碎末，另外90克微波炉融化
    将巧克力碎放入巧克力液中混合均匀

    柠檬蛋糕的做法 步骤6

  7. 烤好的柠檬蛋糕用巧克力和开心果装饰

    柠檬蛋糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-02-16 21:03:24
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