选1-2颗有灵气的土豆,削皮洗净,切成大拇指甲盖那么大的小块。
土豆装盘铺开,上面轻轻盖一层锡纸,进烤箱230度烤30分钟。
(因为我的烤箱最高只能开到230,如果你能开高可以烤的更快)。
烤土豆的时候来准备其他食材,虾去头挑虾线,撒点黑胡椒简单腌制备用。(嫌麻烦可以换香肠)
取一个小碗把黄油 玉米油 盐 黑胡椒 牛奶或奶油 霍霍起来,搅匀。
(这一步建议放到热一点的地方好让黄油快速融化)。
土豆可以戳烂就取出来,先撒一点点马苏里拉,把虾肉在料碗里滚一滚摆到土豆上面,剩下碗里的料汁一股脑全倒在土豆上,190-200度烤10分钟。
(用香肠的话直接跳到步骤5一起烤就可以了)
虾烤的差不多之后盖上芝士片,再撒一层马苏里拉,继续烤5分钟。
芝士融化之后就可以取出来开吃啦~追剧大口吃,真香~