空气炸锅脆皮五花肉
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人做过这道菜
大大大大大大宝
隔离在家之我悟了
用料
空气炸锅脆皮五花肉的做法
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配料：料酒+生抽+生姜
高品质五花肉焯水（记得加料酒，有条件的家庭加三勺料酒去腥），煮熟后洗干净。五花肉的每一面都用叉子戳孔，越多越好，特别是表皮部分，用刀均匀切五花肉，记得表皮部分不需要切，保证整体还是连着的。用我们刚刚配好的腌肉调料对肉进行腌制，记得不要弄到猪皮上面（容易焦），时间1h以上
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拿出肉沥干，除了猪皮之外的面包上锡纸。表皮刷白醋，干了之后撒粗盐
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空气炸锅200度*20分钟
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去掉锡纸继续烤200度*10分钟
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大口吃掉！
