酱香大骨头
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人做过这道菜
爱家爱娃爱上下厨房
大骨头除了炖汤，用来酱烧也不错哦。
用料
| 大骨头 | 2斤 |
| 生姜大蒜花椒 | 适量 |
| 大葱 | 一根 |
| 冰糖 | 一大块 |
| 味达美臻品料酒 | 一大勺 |
| 味达美臻品耗油 | 2大勺 |
| 味达美臻品特级生抽 | 2大勺 |
| 6月鲜红烧酱油 | 2大勺 |
| 葱伴侣甜面酱 | 一勺 |
| 葱伴侣6月香豆瓣酱 | 2大勺 |
酱香大骨头的做法
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来个合影。
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拌个料，2大勺6月香豆瓣酱
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一大勺六月香甜面酱
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一大勺味达美臻品耗油
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2大勺6月鲜红烧酱油
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搅拌均匀，来个合影。
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起锅烧油，小火，放入生姜大蒜花椒大葱，慢慢炒出香味。
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把调和的料汁倒入，炒出酱香味。
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把大骨头放入煸炒均匀，放一大勺味达美臻品料酒。
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加开水没过大骨头。大火烧开。
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放入电饭煲，加一大块冰糖。
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一个半小时。
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时间到，非常漂亮的颜色。
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再倒入锅，大火收汁。
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好吃的酱香大骨头，来一碗米饭。
小贴士
炖肉需要的是时间。
