白切肉

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白切土猪肉搭配黄瓜片爽口不油腻。浇上自制的蒜蓉辣椒酱,太赞了~

用料  

五花肉 适量
葱姜,花椒,料酒 适量
自制蒜蓉辣椒酱 适量

白切肉的做法  

  1. 五花肉入锅放入多一点的水,加上适量葱姜,花椒,料酒,大火煮开后撇去浮末,加盖中火煮30分钟,用筷子能插透就可以了。捞出纯净水冲一下凉了切薄片

    白切肉的做法 步骤1
  2. 黄瓜洗干净用工具刮长薄片

    白切肉的做法 步骤2
  3. 黄瓜片裹上肉片卷起来

    白切肉的做法 步骤3
  4. 摆盘

    白切肉的做法 步骤4
  5. 浇上自制蒜蓉辣椒酱

    白切肉的做法 步骤5

小贴士

自制蒜蓉辣椒酱里面加了少许盐,味级鲜,香麻油
 

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该菜谱发布于 2022-02-17 08:53:56
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