蒸蛋卷香碗
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人做过这道菜
文静张523
蒸香碗是我们这边九大碗必备，家里的话过年准备的比较多，摊了蛋卷放冰箱冷冻，解冻切片之后组装很快。家庭聚会出菜速度也快，先组装好上锅蒸好倒扣就可以了。蛋卷制作方法可以看另外一个菜谱。
用料
| 蛋卷 | 一个 |
| 芋头 | 两个 |
| 青菜头 | 一颗 |
| 大葱头 | 半根 |
| 炸酥肉圆子 | 适量 |
| 葱葱 | 适量 |
蒸蛋卷香碗的做法
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冷冻的蛋卷切片。
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准备一个土碗，矮一点，碗口大一点。
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蛋卷切片摆好
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炸好的酥肉圆子放一点，丢几段大葱头。
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芋头切块放两个
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青菜头切块放一层。
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上锅蒸二十来分钟，芋头好了就可以出锅了。
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一个大一点的盘子盖在土碗上，然后倒扣
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揭开土碗，出盘成功。有鸡汤的话可以淋一点鸡汤，撒一点香葱就可以了。
