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茶树菇炒肉（牛肉）

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硕_mgdt的厨房  硕_mgdt

用料  

茶树菇 300克
牛肉 100克
青蒜苗 4根
蒜 3瓣

茶树菇炒肉（牛肉）的做法  

  1. 将牛肉切丝，放入料酒、少量的盐、淀粉抓匀腌制30分钟备用

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤1

  2. 将4颗青蒜苗斜刀切块备用，另外在准备3瓣蒜切片

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤2

  3. 将茶树菇切块洗净后放入烧开的锅中焯到变色捞出

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤3

  4. 热锅烧油，放入准备好的牛肉快速翻炒到变色即可盛出

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤4

  5. 从新起锅烧油，倒入备好的青蒜苗和蒜瓣，炒出香味

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤5

  6. 放入焯好的茶树菇翻炒

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤6

  7. 倒入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉继续翻炒

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤7

  8. 最后放入炒好的牛肉快速翻炒（不要太久，不然牛肉不嫩了）

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤8

  9. 一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了

    茶树菇炒肉（牛肉）的做法 步骤9

小贴士

你也可以用五花肉，不过我不怎么爱吃肥肉就用的牛肉

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的茶树菇炒肉（牛肉）

 

茶树菇炒肉（牛肉）相关分类

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该菜谱发布于 2022-02-17 11:56:13
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茶树菇炒肉（牛肉）的答疑

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