西红柿珍珠疙瘩汤

西红柿切小块

最小号的米饭碗，半碗面粉是一个人的量

水开到最小，呈滴状下落时将盛有面粉的碗放在水龙头下面，随着水滴滴落筷子快速画圈

整个碗里基本没有余下的面粉时候关水，理想状态下面粉块大小如图所示，稍微大一些也没关系。

锅热油，下葱花花椒炒出香味

加入西红柿和一点盐，加入一点西红柿酱

不加水，中小火翻炒至西红柿呈泥状

加一大碗水

煮开后下面块，再次煮开后调味。太酸的就放糖，最后放一点味极鲜酱油。

调味之后就熟了，关火，撒一把蒜苗，加入适量香油就可以吃啦