准备材料
将除黄油的所有原料放入凯度K5厨师机
低速转高速揉制,揉成面团后加入黄油,继续搅打到能拉出薄膜的面团即可
放入一个大玻璃碗内,盖上保鲜膜,放入凯度sky蒸烤箱发酵模式28度发酵1个小时至两倍大小
取出放在揉面垫上揉面排气,揉好的面团擀成长方形,切出长三角的形状
从长边出卷起来,收口朝下,放在铺好油纸的烤盘里
继续放入蒸烤箱二次发酵30分钟左右至两倍大小,表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻
放入提前预热好的sky蒸烤箱,上下烤模式170度烤制15分钟即可
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