脆脆香香的腰果的技巧

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今天发现炒出脆脆的腰果真不容易(先煮后炒会不脆,炸的时候稍不注意就黑了),记下来了。

用料  

脆脆香香的腰果的技巧的做法  

  1. 放入适量油,放入腰果,小火慢慢煎
    【关键点:
    1. 一定要冷油放入腰果,防止外焦里生;
    2. 炒的时候要盯着,变金黄色就要马上捞出,变黑只在一瞬间】

    脆脆香香的腰果的技巧的做法 步骤1
  2. 捞出后撒盐,放凉。

    脆脆香香的腰果的技巧的做法 步骤2
  3. 【关键点:如果要用腰果炒其他蔬菜,记得要等其他蔬菜都炒好后再倒入腰果,翻炒均匀即可,不要炒太久。】

    脆脆香香的腰果的技巧的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-17 19:20:52
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