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小炒牛肉片
小炒牛肉片
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兔兔Tree
用料
牛肉
食量
盐
适量
生粉
适量
料酒
1勺
姜丝
少许
食用油
适量
小炒牛肉片的做法
十字切片
1，盐，生粉，料酒，姜丝(一丢丢)
2，加两勺清水
3，手揉打至清水吸收完(肉嫩)
4，加点食用油，锁死水分
腌20分钟左右
大火，锅红，翻炒至变色(很快，一两分钟)
小贴士
炒久了会老👀
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该菜谱发布于 2022-02-17 20:55:47
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