凉拌泰式柠檬鸡爪
9.1
综合评分
18
人做过这道菜
loverose
用料
凉拌泰式柠檬鸡爪的做法
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鸡爪去指甲对半切开冷水下锅，加葱姜，料酒去腥，（焯水过程中会起浮沫，用勺子撇去浮沫），焯水10分钟后捞出过凉水，口感更Q弹
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拿一个大碗加入蒜末，小米辣，柠檬，洋葱，香菜，生抽，老抽，陈醋，香油，盐和白糖，再倒入适量凉开水倒入鸡爪内，抓匀后腌制2小时!
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好吃^o^~!
小贴士
加入凉开水可以让汤汁多些，腌制的更加均匀，主要根据自己家的喜欢的口味添加调料吧！
柠檬种子要去掉，不然会发苦，或者直接挤出柠檬水就不用放柠檬片也可以!
柠檬种子要去掉，不然会发苦，或者直接挤出柠檬水就不用放柠檬片也可以!
