猪脚姜醋

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客家人坐月子必备的。

用料  

猪脚 1个2.5-3斤
1斤
致美斋甜醋 3瓶
海天陈醋 1瓶
鸡蛋 10个

猪脚姜醋的做法  

  1. 来个食材大集合

    猪脚飞水后捞起备用
    鸡蛋冷水下锅煮熟去壳备用
    姜去皮切片

    猪脚姜醋的做法 步骤1
  2. 姜;猪脚一起下锅中小火炒30分钟,
    然后放入炖锅里加入三瓶甜醋;一瓶或半瓶陈醋(我是加入半瓶)

    猪脚姜醋的做法 步骤2
  3. 大火烧开后转小🔥煮30分钟左右(看猪脚大小),然后加入鸡蛋大火煮开即可。

    猪脚姜醋的做法 步骤3
  4. 第二天来一碗,简直不要太好吃😜

    每次吃多少就用勺子弄出来小锅加热。

    猪脚姜醋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-02-18 01:10:29
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