菜提前切好,西红柿切块,尖椒切菱形块,洋葱切小块,鸡蛋打散。热锅到油,油往上冒点烟了倒入鸡蛋炒熟盛出备用
锅中再次倒油,又热后放入洋葱爆香
放入西红柿和尖椒,西红柿炒出汤汁,放生抽,盐,放少许糖提味增鲜
加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀
开饭啦
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