小美不加水无糖油盐南瓜馒头

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南瓜味道浓浓的

用料  

熟南瓜泥 250克(需生的350克蒸)
酵母 5克
面粉 400克

小美不加水无糖油盐南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜泥放盘子里,30分钟,v,小勺蒸。蒸完了冷却,把南瓜块取出(蒸的水不要),为了快点降温,可以把泥放入主锅,30秒,速度3.5。温度低于40的时候,加酵母,2分钟,37度,速度3,➕面粉,30秒,速度3到6。揉面,2分钟。

    小美不加水无糖油盐南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 面团团圆,一切2,擀面杖压一遍,卷起,切段,放入蒸锅组,38度发酵约30分钟

    小美不加水无糖油盐南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 15分钟,v,小勺蒸。

    小美不加水无糖油盐南瓜馒头的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-02-18 08:37:21
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