登录   注册
  1. 首页
  2. 汤圆
  3. 不塌不破汤圆皮

不塌不破汤圆皮

1 人做过这道菜
收藏
Andy美食记的厨房  Andy美食记

用料  

糯米粉 150克
温水 120克左右

不塌不破汤圆皮的做法  

  1. 温水和糯米粉，温水一点一点往里加，和成絮状

    不塌不破汤圆皮的做法 步骤1

  2. 先和成团，和成的面团比较干，一掰就开了

    不塌不破汤圆皮的做法 步骤2

  3. 再取整个面团10分之一，我放了大约25克，放锅里煮，煮到飘起来

    不塌不破汤圆皮的做法 步骤3

  4. 再放回原来的面团里，揉，刚开始不太好揉。不要着急，揉一会就好了，如果面团还硬，再加点点水，和出来的面团不要太软

    不塌不破汤圆皮的做法 步骤4

  5. 揉好后醒面团30分钟

    不塌不破汤圆皮的做法 步骤5

  6. 取15克面团，一个一个团成球，就可以包陷子了，记得盖保鲜膜，保湿

    不塌不破汤圆皮的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不塌不破汤圆皮

 

不塌不破汤圆皮相关分类

汤圆 元宵节 甜品 早餐
随便看看
该菜谱发布于 2022-02-18 11:26:19
216 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Andy美食记的其他菜谱

红薯饼

红薯饼

Andy美食记      1 做过
嘎啦炖土豆

嘎啦炖土豆

Andy美食记      2 做过
蒸红薯叶

蒸红薯叶

Andy美食记      0 做过

不塌不破汤圆皮的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负