花朵巧克力面包

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这是一个简单随喜的可可面包,没有鸡蛋和牛奶,简单又好吃,一起试试吧

用料  

山茶花高筋面粉 400克
Oatly燕麦可可奶 330克
燕子酵母粉 5克
椰子油 50克
冰糖粉 30克
1克
偷偷放进营养的四季脾土粉 3勺(不放也没事)

花朵巧克力面包的做法  

  1. 放进面粉,酵母,可可奶
    2分钟揉面功能

    花朵巧克力面包的做法 步骤1
  2. 加盐,加椰子油(没有椰子油,普通的没有味道的油也可以哒,花生油是万万不可以哦)
    再揉面3分钟

    花朵巧克力面包的做法 步骤2
  3. 加糖
    揉面3分钟,面比较舒服了,可以出膜了

    花朵巧克力面包的做法 步骤3
  4. 这个面包我只是一发哦,味道也很赞
    整型成圆圆的大可爱

    花朵巧克力面包的做法 步骤4
  5. 对半切,一半搓了六个小面团(上面),还有一半对切(成了下面的两个大面团)可以做吐司,也可以直接做大面包

    花朵巧克力面包的做法 步骤5
  6. 小的面团我是包进了冷冻的榴莲肉,家里有什么馅儿都可以用,豆沙,芋泥~都行。我家正好有这个,那就做进去,意外的好吃。

    花朵巧克力面包的做法 步骤6
  7. 拿了一个活底的6寸蛋糕模具,抹油,一个个码好,最后放花心。

    花朵巧克力面包的做法 步骤7
  8. 其他的两个面团可以放巧克力豆,直接做吐司,我切了一块巧克力,加了杏仁片,卷起来,直接做了面包

    花朵巧克力面包的做法 步骤8
  9. 哈哈,样子就是随意的,喜欢造型的可以割一下。也可以放进吐司盒,那就是一个吐司了

    花朵巧克力面包的做法 步骤9
  10. 烤箱里,100℃5分钟加热一下,再关了。放一杯热水,放入面包,发酵。到这么大了,可以烤了(冬天需要大概1小时左右)

    花朵巧克力面包的做法 步骤10
  11. 180℃,22分钟

    花朵巧克力面包的做法 步骤11
  12. 好啦😊

    花朵巧克力面包的做法 步骤12
  13. 好吃的面包好啦~~~

    花朵巧克力面包的做法 步骤13

小贴士

冬天发酵需要耐心哦,特别是馅儿还是冷冻的情况下
烤箱要注意一下自己家的脾气,注意观察,可以根据情况调试时间。
 

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该菜谱发布于 2022-02-18 12:27:03
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花朵巧克力面包的答疑

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