蝦子
腌小菜
8.1
综合评分
9
人做过这道菜
现在早上总是要有粥喝，老是让老公就着酱豆腐、榨菜被提了意见。就依照前辈的方子扩展一下思路做了这道小菜。
用料
腌小菜的做法
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各材料洗净
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花生事先泡软
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豇豆用放了一点点盐的开水焯一下切段
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黄瓜切成长一点的滚刀块
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仔姜切薄菱形片，蒜切薄片，小红椒切成小圈，红辣椒切成方块。并将所有材料放在一个器皿中
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将盐、生抽、老抽、糖、醋、清水混合成一碗腌料
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放入锅内，小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火
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趁热将烧好的腌料倒入放置材料的器皿中搅拌均匀，放进冰箱冷藏室腌制2~3个小时后即可食用
小贴士
喝粥的最佳小菜哦.....酷爱小菜中的仔姜片
对了：您要是不爱吃生花生的话可以煮一下。本人爱吃生花生所以只是泡软腌之~
对了：您要是不爱吃生花生的话可以煮一下。本人爱吃生花生所以只是泡软腌之~
