清淡可口～橘梨乌龙茶，简单上手
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人做过这道菜
千起旋
过年期间为图吉利，家里储备了不少橘子和梨。
本着决不浪费食材的朴素观念，
我开始了花式吃橘梨的道路。
正月多吃橘子梨，
全年大利运势吉～
本着决不浪费食材的朴素观念，
我开始了花式吃橘梨的道路。
正月多吃橘子梨，
全年大利运势吉～
用料
清淡可口～橘梨乌龙茶，简单上手的做法
-
先把乌龙茶泡开。
（由于这里调味用的是蜂蜜，其营养物质遇高温会失活，因此先泡茶，等茶降温的同时可做其它步骤，不耽误时间。）
-
橘子剥皮、掰瓣，去掉每瓣的白色经络和外皮；
梨削皮，切小丁。
-
放入底厚的杯中，用压棒捣成泥。
-
加入蜂蜜，拌一拌，让蜂蜜渍一会儿果肉泥。
-
倒入放温了的乌龙茶。
-
杯缘放上迷迭香和横切梨片，增加仪式感。
（非必要，仅为装饰）
小贴士
- 若喜欢橘子的酸甜口感，可加量
- 梨可以适当中和橘子的酸味，丰富果茶层次，请酌情增减
- 英国梨更软面，雪梨口感则是清润，各有各的风味
- 喜欢茶味明显些的话，可多加茶叶（但茶不要泡太久），橘子用1个即可，则茶味浓郁，果香清甜
- 任何乌龙茶叶都可以（因为橘子味道鲜明，用自带调味的茶喝不出太大区别，除非是现成的水果乌龙）
- 但不妨选择普通价位的茶叶喔（若用很高品质的乌龙，有大材小用之感）
- 蜂蜜的营养物质遇高温会失活，故而注茶时，待茶水变温再倒入
- 蜂蜜可替换为糖浆、白砂糖、冰糖等，则可直接加入烫茶水
- 这款的热饮或冰饮都好喝
- 若加了较多冰，乌龙茶不妨泡得稍浓一些
这款步骤简单食材少，自制喝一喝，便利又可口。
如果有问题，请在讨论区写评哈，看到了就会回复~
喝前旋一旋，果茶滋味甜，
请和旋旋一起享用吧！(σ≧∀≦)σꇴ
- 梨可以适当中和橘子的酸味，丰富果茶层次，请酌情增减
- 英国梨更软面，雪梨口感则是清润，各有各的风味
- 喜欢茶味明显些的话，可多加茶叶（但茶不要泡太久），橘子用1个即可，则茶味浓郁，果香清甜
- 任何乌龙茶叶都可以（因为橘子味道鲜明，用自带调味的茶喝不出太大区别，除非是现成的水果乌龙）
- 但不妨选择普通价位的茶叶喔（若用很高品质的乌龙，有大材小用之感）
- 蜂蜜的营养物质遇高温会失活，故而注茶时，待茶水变温再倒入
- 蜂蜜可替换为糖浆、白砂糖、冰糖等，则可直接加入烫茶水
- 这款的热饮或冰饮都好喝
- 若加了较多冰，乌龙茶不妨泡得稍浓一些
这款步骤简单食材少，自制喝一喝，便利又可口。
如果有问题，请在讨论区写评哈，看到了就会回复~
喝前旋一旋，果茶滋味甜，
请和旋旋一起享用吧！(σ≧∀≦)σꇴ
