快手版糯米粉红糖糍耙
0
人做过这道菜
千易小厨
家里还剩些糯米粉，做个红糖糍耙吃，把水和粉的比例分享出来，各人买的糯米粉吸水性不同，水粉比例可能上下相差10克左右。
用料
快手版糯米粉红糖糍耙的做法
-
准备糯米粉和清水。
-
倒入温水搅拌，慢慢加水。
-
揉成这样偏硬的面团。
-
接着揉，揉到这种程度就可以开始做了。
-
面团偏硬，不容易成型的话这样揉一下，然后搓成圆球形。
-
把圆球形压扁。
-
压成这样。
-
糍耙依次做好。
-
开中火，不粘锅里倒入少许油，糍耙放锅里煎。
-
接着煎，一面焦黄了，翻面。
-
煎一会，会膨胀起来，翻面，我用的这个糯米粉可能不太纯。
-
两面煎成焦黄。
-
出锅，准备些开水，倒入红糖碗里，搅拌均匀。
-
在糍耙上浇上红糖，可以开吃了。
