西红柿菠菜疙瘩汤

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面粉 300克
菠菜 1把
少许
葱花 2根
生抽 少许
蚝油 少许

西红柿菠菜疙瘩汤的做法  

  1. 热锅烧油,将葱姜蒜爆香

    西红柿菠菜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 倒入切好的西红柿🍅丁,炒出汁,可以加点盐🧂、蚝油、生抽调味

    西红柿菠菜疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 加水

    西红柿菠菜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 等锅里西红柿水开的时候,取少量面粉,倒入水搅拌。注意:水要一次次慢慢地加,不要倒多了,倒点水搅一搅,使面粉成小块状、絮状最好。每次倒水倒在干面粉处,不然会坨成一个大面疙瘩

    西红柿菠菜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 水开后,将面疙瘩倒进锅里,此时碗里还有些干面粉,继续加水搅拌,同时下到锅里

    西红柿菠菜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 接着打鸡蛋🥚进去,下点菠菜就可以出锅了

    西红柿菠菜疙瘩汤的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-02-18 17:07:23
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