腊肉去皮切薄片 。
青蒜小米辣 切好备用
把锅烧热 不用放油 ,放腊肉 小火煸炒
炒到腊肉变色出油 ,下小米辣, 青蒜梗 ,炒到青蒜梗断生
加老抽和味精,调味增色。
沿锅边喷一些料酒 ,最后加上青蒜的叶子 ,炒熟就可以装盘啦 。
简单好吃 又下饭
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