素食桃花酥

食材：
全麦面粉、火麻仁、甜菜根粉、粉盐、菠萝蜜果肉、无添加蔓越莓干、生亚麻籽粉、即食燕麦片

做法：
1、外皮（水油皮）全麦面粉约110克、火麻仁25克研磨，加适量的热水和面至光滑面团，松弛渗透约30分钟。

2、红色面团（油酥）：全麦面粉约100克、火麻仁25克研磨，加适量甜菜根粉（这次量放少了，没能如愿显化粉色）、粉盐，加适量热水和面至光滑面团，松弛渗透约30分钟。

3、取菠萝蜜果肉切碎后加入亚麻籽粉、蔓越莓干、适量粉盐、即食麦片搅拌均匀，做成等份量约16克，并摆在盘中备用。

4、取出外皮面团，做成每份约18克的剂子，再擀成各自独立的圆面皮，备用。

5、取出红色面团，同样分成等份量约16克的剂子。

6、取出全麦圆面皮包住红色圆面团，擀成长舌状，从一端卷起，放一边松弛渗透约15分钟。

7、取出面卷，立起来，从上而下压成圆状，重新擀成长舌状，同样从一端卷起，把面卷放一边渗透松弛15分钟。


8、取出面卷，擀成圆状，准备包馅料了。

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😀😀😀😀😀8

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