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海盐牛奶吐司

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小柚妹妹的厨房  小柚妹妹

用料  

高筋面粉 500克
牛奶 190克
水 175克
奶粉 16克
干酵母 5克
细砂糖 44克
海盐 10克
蛋白 33克
黄油 36克
蜂蜜 32克

海盐牛奶吐司的做法  

  1. 准备好材料

    海盐牛奶吐司的做法 步骤1

  2. 将除黄油的材料倒进厨师机，开2-3档揉到没干粉，再转6档揉面

    海盐牛奶吐司的做法 步骤2

  3. 揉出厚膜

    海盐牛奶吐司的做法 步骤3

  4. 加入黄油先3档揉1分钟再转6档揉面

    海盐牛奶吐司的做法 步骤4

  5. 揉出手套膜

    海盐牛奶吐司的做法 步骤5

  6. 发至2倍大

    海盐牛奶吐司的做法 步骤6

  7. 分成6等份，松弛20分钟

    海盐牛奶吐司的做法 步骤7

  8. 把面团擀开，拍掉边上的气泡

    海盐牛奶吐司的做法 步骤8

  9. 反面，分别从左边和右边向中间3/1处折叠

    海盐牛奶吐司的做法 步骤9

  10. 稍稍擀长

    海盐牛奶吐司的做法 步骤10

  11. 依次做好

    海盐牛奶吐司的做法 步骤11

  12. 发到七分满，烤箱180度上下火烤45分钟左右即可

    海盐牛奶吐司的做法 步骤12

  13. 拉丝满满

    海盐牛奶吐司的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-02-18 18:45:04
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