黑糖饼
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人做过这道菜
野风_hp8t
第一次吃红糖饼是朋友带给我的，发现挺合自己口味的，先生见我喜欢就买了好几家来给我吃，后来到下厨房一搜果然有配方，照方子做过几次，调整了一些用量，现在这个方子是我最喜欢的口味，主要是记录一下免得忘记了……
用料
| 面团用料： | |
| 面粉300+30淀粉 | 克 |
| 热水90 | 克 |
| 红糖45 | 克 |
| 红薯210 克 | |
| 食用油45 克 | |
| 小苏打1.5 克 | |
| 泡打粉1.5 克 | |
| 馅料：红糖150克+30淀粉拌匀过筛 |
黑糖饼的做法
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红薯蒸熟用叉子碾碎备用
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红糖加热水化开备用
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把面团的所有材料混合后揉成面团盖保鲜膜放置15分钟再揉搓一下，重复两次。面团分成20克一个包6克红糖馅料，压扁尽量碾薄，表面刷一层油，中间剪个小洞，上下180℃烤15分钟左右即可。
