2.16（张翼祥和初中同学余雪莹生日日)的午餐：虾米肉末焖豆腐＋葱姜焖鸡＋上汤绍菜
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人做过这道菜
好想养一只猫
新学了两个菜！
虾米肉末焖豆腐学自初中偶像南半球的小猫！
【虾皮肉末焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】南半球的小猫_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/266422/
葱姜焖鸡学自汤老师（也就是添饭小哥哥）
【葱姜焖鸡】超级下饭的鸡，拯救没有胃口！！！_哔哩哔哩_bilibili https://www.bilibili.com/video/BV1y54y1m7S5?from=search&seid=14858050208726670314&spm_id_from=333.337.0.0
上汤绍菜，我学失败了！学自己的菜失败！
失败原因：1.水放太少了！（没有足量水煮菜）
我发现我老学自己学会的菜学失败！这证明“温故而知新可以为师矣”
【上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜，白菜都适用]的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/106658717/
虾米肉末焖豆腐学自初中偶像南半球的小猫！
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葱姜焖鸡学自汤老师（也就是添饭小哥哥）
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上汤绍菜，我学失败了！学自己的菜失败！
失败原因：1.水放太少了！（没有足量水煮菜）
我发现我老学自己学会的菜学失败！这证明“温故而知新可以为师矣”
【上汤绍菜(祝大家有好兆头)[万能公式:娃娃菜，白菜都适用]的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/106658717/
用料
| 葱姜焖鸡： | |
| 鸡腿 | 4个 |
| 腌料： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 小半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 配料： | |
| 大土豆（削皮） | 1个 |
| 小葱（切段） | 一把 |
| 小米辣（剪段） | 1个 |
| 蒜（用刀拍扁去皮） | 几瓣 |
| 调料： | |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 4颗 |
| 水 | 200ML |
| 写漏了，还有：姜 | 一小块（削皮切片） |
2.16（张翼祥和初中同学余雪莹生日日)的午餐：虾米肉末焖豆腐＋葱姜焖鸡＋上汤绍菜的做法
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鸡腿解冻后，去骨！切小块！
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开始腌鸡腿：
生抽2勺
料酒1勺
白胡椒粉小半勺
蚝油半勺
盐适量
淀粉1勺 -
热油先煸炒葱姜
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葱白变色就可以下腌好的鸡肉
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鸡肉变色，+蒜瓣，小米辣，土豆块
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配菜炒匀，+老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺
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最后+冰糖4颗，+水200ML焖20分钟，完成！
